Hofpost #49: Tiefkühlgemüse

Liebe Mitglieder und Freund*innen des Grünen Zebras,

die Bietrunde steht jetzt wirklich vor der Tür! Zum ersten Mal findet sie im Lagerhaus statt und die Anmeldungen entsprechen aktuell ungefähr unseren (vorsichtigen) Erwartungen. Diese dürfen aber natürlich gerne übertroffen werden – also sagt weiterhin gerne weiter, dass wir in die neue Saison starten und noch einige Anteile zu vergeben haben!

Neues vom Acker

Auch im Winter gibt es mit den Auslieferungen sowie verschiedenen Infrastrukturprojekten und Geländepflegearbeiten genug zu tun, um die kurzen Tage herumzukriegen. Trotzdem sind die Möglichkeiten durch die aktuellen Wetterverhältnisse natürlich eingeschränkt – und einiges muss bei Frost einfach warten.
Begonnen haben wir inzwischen mit der Verbesserung der elektrischen Infrastruktur unter der Remise und im Haus. Dafür war sogar ein kleiner Bagger zu Besuch, der die Kabel unter die Erde gebracht hat. So wird die Stromversorgung selbst an Tagen mit höherem Bedarf – zum Beispiel wenn gleichzeitig Bewässerung und Kühlung laufen – zuverlässiger.

Die Montage der Kleinsolaranlage muss aus gesundheitlichen Gründen leider noch etwas warten. Vielleicht können wir aber im nächsten Newsletter schon davon berichten.

In der Anzucht sind die kleinen Pflänzchen vor dem Frost bestmöglich durch beheizte Tische und Luftpolsterfolie geschützt, sodass dort bei Sonne schnell Temperaturen von bis zu 30 Grad erreicht werden. Dann heißt es: Lüften! Hier sieht man bereits, worauf wir uns freuen können: Brokkoli, Spitzkohl, Wirsing, Staudensellerie, rote Bete und verschiedene Salate sind ausgesät und können bald in die Folientunnel gepflanzt werden.

Das Hofteam hat außerdem an einem Vernetzungstreffen auf Hof Grafel in der Nähe von Rotenburg teilgenommen. Dort konnten wir sowohl von den Erfahrungen anderer Gemüsebetriebe aus der Region lernen als auch eigene Erfahrungen weitergeben.

Ernteanteile & Gemüse

In den Ernteanteilen findet Ihr derzeit Lagerware und frisches Grün – und dabei wird es vorerst auch bleiben.
Letzte Woche haben wir uns endlich an den Rosenkohl gewagt, den wir zuvor bei Frost nicht ernten konnten. Weil der lange Frost einem großen Teil der Pflanzen nicht gut getan hat, mussten wir leider einiges an Verlust im Rosenkohl bedauern. Zum Glück haben aber zumindest ein paar wenige Stängel die kalten Temperaturen halbwegs überstanden, auch wenn sicherlich bei uns allen einiges weggeputzt werden musste. Oder wie war es bei Euch?

In unserem Lagerkeller lagern aktuell vor allem rote und gelbe Bete sowie Kartoffeln und einige Rüben. In den Häusern wächst der Postelein unermüdlich, außerdem stehen dort seit dem Herbst noch Rauke und Petersilie, die jedoch noch einen Wachstumsschub brauchen, bevor sie bereit für die Anteile sind.

Perspektiven

Wie bereits im vergangenen Jahr kooperieren wir erneut mit Sophie aus Thedinghausen. Somit wird es auch in dieser Saison die Möglichkeit geben, gemeinsam mit der Gemüselieferung Blumen zu beziehen. Unter dem Namen „Wilde Köpfe“ baut Sophie dort Schnittblumen nach den Prinzipien der Slowflower-Bewegung an. Je nach Wetterlage werden von März/April bis Oktober/November insgesamt zehnmal Blumensträuße in die jeweiligen Depots mitgeliefert. Diese umfassen je nach Saison acht bis fünfzehn Stiele. Die Kosten betragen 95 Euro pro Saison. Fragen und Anmeldungen (Sophie kann Blumen für bis zu 15 Parteien bereitstellen) bitte bis zum 8. März an: wilde.koepfe@posteo.de

Verein & Organisatorisches

Am 22. Januar fand unsere diesjährige Mitgliederversammlung digital statt. Dabei wurde unter anderem der Finanzplan für die kommende Saison vorgestellt und beschlossen. Aus ihm ergibt sich der Richtwert von 112 €, mit dem wir am Samstag in die Bietrunde gehen. Die Arbeitsgruppe Finanzen hat nach den Erfahrungen aus dem Vorjahr diesmal einen eher vorsichtigeren Plan vorgelegt, der davon ausgeht, dass wir im März mit 90 Ernteanteile beziehenden Mitgliedern starten und  anschließend mit einem monatlichen Zuwachs von fünf Anteilen rechnet, um gut über die Runden zu kommen. Das deckt sich in etwa mit den Anmeldungen, die uns derzeit für die Bietrunde vorliegen.

Diese Herangehensweise haben wir gewählt, weil wir in der vergangenen Saison aufgrund geringerer Anmeldezahlen als erwartet finanzielle Kürzungen vornehmen mussten. Nun beginnen wir lieber mit einem bereits reduzierten Plan, den wir nach oben anpassen können, sollten die Annahmen übertroffen werden.
Damit ist ein Arbeiten auf dem Niveau der Vorsaison möglich – also die Aufrechterhaltung des Betriebs sowie die Deckung aller laufenden Kosten und Investitionen von etwa 5.000 €. Bestimmte Anliegen, die sowohl in der Mitgliederversammlung als auch im Laufe des Jahres immer wieder deutlich werden, lassen sich so allerdings nicht umsetzen. Dazu gehört beispielsweise, inflationsbedingt die Gehälter und/oder die Stundenzahl der Mitarbeitenden anzuheben oder den leistungsschwachen Wasserfilter durch einen richtigen Trinkwasseranschluss zu ersetzen. Falls sich das nicht allein durch höhere Anteilszahlen oder Mitgliedsbeiträge realisieren lässt, möchten wir dafür nach weiteren Finanzierungswegen suchen.

Im Jahresbericht wurde außerdem auf eine lebendige Saison zurückgeblickt: Es gab wieder Bewegung bei den Depots (wir haben nun übrigens ein neues Depot in Walle gefunden – juhu!), das Konzept „Probeanteil“ wurde erfolgreich erprobt, es wurden viele Kartoffeln geerntet, und sowohl das Frühlings- als auch das Sommerfest waren von bestem Wetter begleitet.

Die Amtszeit des Vorstands beträgt im Das Grüne Zebra e.V. ein Jahr – entsprechend stand erneut eine Wahl an. Marlene, Friedemann und Sophie wurden nach langjähriger Tätigkeit aus dem Vorstand verabschiedet und ein neues Mitglied wurde gewählt. Gemeinsam mit Johanna sowie Henri, Larissa und Henning bildet sie nun den vierköpfigen Vorstand, der die rechtliche Vertretung des Vereins übernimmt. Danke an alle, die sich künftig neuen Aufgaben widmen und an diejenigen, die weiterhin Verantwortung im Vorstand tragen!

Alle Mitglieder erhalten das Protokoll der Mitgliederversammlung in Kürze zugesandt.

Termine, Aktionen, Mitarbeit
Bietrunde am 22. Februar 2026 um 14:00 Uhr im Lagerhaus – wichtig für alle, die in der kommenden Saison einen Anteil beziehen möchten
Aktionstag am 7. März 2026 von 10:00–16:00 Uhr auf dem Hof in Riede – das erste gemeinsame Ackern der neuen Saison
Frühlingsfest am 18. April 2026 – Kaffee, Kuchen, Hof genießen und hoffentlich Sonnenschein
Wie war das nochmal?
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne – wir freuen uns sehr auf die kommende Saison!
Bis bald und viele Grüße
Eure Zebras
Radaktion des Newsletters: Sina Mayer
Verantwortlich für den Inhalt im Sinne des Presserechts:
Das Grüne Zebra – Solidarische Landwirtschaft in Riede e.V.
Kaiserdamm 14a
27339 Riede