Liebe Mitglieder und Freund*innen des Grünen Zebras,
in Riede ist der erste Schnee in diesem Winter gefallen und die ersten Frostnächte haben wir gut überstanden. Trotzdem beginnt nun die Zeit, in der es an vielen grauen Tagen auch recht kalt und ungemütlich draußen ist. Wir möchten an dieser Stelle einmal dem Team, allen Ehrenamtlichen und den Mitgliedern danken, die uns mit dicken Handschuhen ausgestattet auch bei diesem Wetter unterstützen und den Betrieb am Laufen halten! In diesem Newsletter erfahrt Ihr, was uns sonst gerade noch beschäftigt.
Neues vom Acker und Hofteam
Rechtzeitig, bevor es den ersten Bodenfrost und weiß verschneite Ackerflächen auf dem Hof zu sehen gab, haben wir die restliche Winterernte ins Lager gebracht. Wir freuen uns dieses Jahr ganz besonders über eine große Erntemenge an roter und bunter Bete und rekordgroßen Superschmelzkohlrabis. Zurück auf den Ackerflächen bleibt nun nur noch der Wirsing für die nächsten Wochen, dieses Jahr endlich wieder viel Grünkohl, Rosenkohl und ein paar leider etwas sehr schlanke Porreestangen.
Die Anzucht ist nun für den Rest des Jahres komplett leer, was uns für die Anwesenheit auf dem Hof etwas entlastet. Erst im Januar starten die neuen Aussaaten. Letzte Woche haben wir nun auch die letzten Sätze Postelein und Feldsalat für dieses Jahr in den Folientunneln gepflanzt. Dafür mussten zuvor die Sommerkulturen geräumt werden und so haben z.B. die Tomatenpflanzen den Wintersalaten Platz gemacht. Weitere große Räumungen von Aubergine und Paprika stehen noch an. Deshalb können wir uns auch im Winter nicht zurücklehnen, sondern machen den Hof winterfest, räumen auf, holen die Kulturschutznetze von den Äckern und beginnen mit der Baum- und Heckenpflege.
Ernteanteile & Gemüse
Passend zur Jahreszeit haben unsere Anteile nun schon einen winterlichen Anstrich. Wir versuchen, Euch weiterhin eine gute Mischung aus Frischem und Lagergemüse zusammenzustellen. Die dunkleren, kalten Tage sorgen aber dafür, dass Schnittsalate momentan kaum oder nur sehr langsam nachwachsen und deswegen die nächsten Wochen erstmal weniger werden. Auch die letzten Radicchios haben wir nun verteilt. Aber dafür könnt Ihr Euch noch auf roten und klassichen grünen Grünkohl, bunte Kürbisse und leckere Möhrchen etc. freuen.
Danke an die fast 90 Mitglieder, die an unserer Gemüseumfrage teilgenommen haben. Dieses Feedback hilft uns sehr bei der Planung der kommenden Saison. Die wichtigsten Erkenntnisse, die wir daraus mitnehmen, möchten wir mit Euch an dieser Stelle teilen:
63 % der Teilnehmenden finden die Gemüsemenge über das Jahr verteilt genau richtig, die anderen finden den Anteil eher zu klein. Aus den diesjährigen Erkenntnissen werden wir Anpassungen fürs nächste Jahr vornehmen und hoffen bspw. durch eine bessere Kulturführung, passende Bewässerung, zielgerichteteres Hacken und Anpassen der Anbaumengen auf tendenziell höhere Erträge bei einigen Kulturen im kommenden Jahr. Ein paar besonders arbeitsintensive Kulturen werden wir weniger machen, sodass mehr Arbeit in andere wichtige Gemüsesorten fließen kann.
Den Monatsbeitrag von aktuell durchschnittlich 110 € finden drei Viertel der Befragten genau richtig, ein Viertel stuft ihn als zu hoch ein. Leider haben wir jedoch wenig Spielraum, unsere aktuellen Kosten zu senken, wenn wir bspw. weiterhin faire Gehälter und nicht lediglich den Mindestlohn zahlen möchten. Die Personalkosten machen bei uns aktuell rund zwei Drittel aus. Viele weitere Ausgaben steigen inflationsbedingt auch bei uns weiterhin an, weshalb wir leider den Richtwert für die kommende Saison auf voraussichtlich rund 111 € anpassen müssen. Auch wir bedauern das! Zu weiteren Details hierzu und dem Finanzplan 2025 werden wir Euch auf der Mitgliederversammlung am 25.01. informieren.
Allgemein freut es uns sehr, dass tatsächlich der Großteil von Euch mit der Menge vieler Gemüsesorten sehr zufrieden ist. Es ist manchmal nicht leicht, es allen recht zu machen. Einige von Euch mögen Rettich lieber als Mangold, die anderen andersherum, wieder andere weder noch… Deswegen schätzen wir sehr Eure durchschnittlich positive Rückmeldung zu Vielfalt und Anbaumenge. Jahreszeitliche Schwankungen können wir dabei leider nicht vermeiden! Auch wir hätten gerne größere Anteile im Frühjahr, doch das ist in unseren Breiten wirklich nicht einfach umsetzbar. Da stehen wir im Vergleich zu anderen Höfen mit unseren vielen Frühkulturen aus den Folientunneln noch gar nicht mal so schlecht da. Alternativ müssten wir zukaufen oder weitere Wochen ganz aussetzen.
Auffällig ist: Es gab diese Saison zu viel Chili und Palmkohl, davon wünscht sich die Mehrheit der Teilnehmenden weniger. Auch Rettich, Basilikum und Rübchen waren für manche Mitglieder eher zu viel im Anteil. Dies passen wir für die nächste Saison in der Anbauplanung an.
Top Favoriten in der Kategorie „Gerne mehr davon“ sind mit Abstand Brokkoli und Blumenkohl. Davon hatten wir bereits für dieses Jahr größere Mengen geplant, einzelne Sorten haben aber im Sommer keinen guten Ertrag gebracht. Daraus haben wir fürs nächste Jahr gelernt und passen Zeitpunkte, Sorten und Mengen an. Auch hoch im Kurs sind wie immer Gurke, Tomate und Möhre. Da dies sehr arbeitsaufwendige Kulturen sind und sehr viel einzelne Handgriffe oder stundenlange Jätearbeit erfordern, können wir hier die Anbaumenge jedoch nicht erhöhen. Wir versuchen stattdessen Ertragssteigerungen zukünftig durch rechtzeitiges Jäten und eine gute Kulturführung zu erreichen. Viele Mitglieder wünschen sich zudem mehr Kartoffeln. Dies sehen wir ganz genauso – 2025 war kein gutes Kartoffeljahr (wie schon in vorherigen Newslettern beschrieben) und wir halten die wenige Ernte momentan noch für den Winter zurück. Also auf ein Neues im nächsten Jahr!
Verein & Organisatorisches
Die Anmeldung für die kommende Saison ist ab jetzt geöffnet! Tragt Euch gerne in dieser Umfrage ein, wenn Ihr verbindlich ab März 2025 für die nächste Saison Euer Gemüse vom Zebra beziehen möchtet. Wenn Ihr noch unsicher seid oder Fragen habt, schreibt uns gerne vorher eine Mail an mitglieder@das-gruene-zebra.de.
Da uns jedes Jahr leider auch ein paar Mitglieder verlassen oder weiterziehen, läuft nun auch wieder die Suche nach neuen Mitgliedern an. Wir haben für die kommende Saison freie Plätze! Sagt das gerne weiter und helft mit, dass wir möglichst vollständig und damit finanzstark in die neue Saison starten können. Unseren aktuellen Flyer, den Ihr sehr gerne teilen könnt, findet Ihr hier.
Wir haben weiterhin eine offene Stelle im Gärtner*innen-Team ab der nächsten Saison zu besetzen. Erste Bewerbungsgespräche sind bereits gelaufen, bisher haben wir aber noch keine Person gefunden, die gut zu uns und dem ausgeschriebenen Profil passt. Wenn Ihr noch passende Menschen kennt, teilt gerne unsere Ausschreibung hier.
Danke auch an die Personal AG, die momentan Personalgespräch mit den Mitarbeiter*innen führt und wichtige Orgaarbeit im Hintergrund macht. Als Unterstützung hierfür sowie für weitere Personalangelegenheiten wie Einstellungen, Verträge, Absprachen mit der Lohnbuchhaltung etc. sucht die AG dringend Unterstützung! Wenn Ihr Euch das vorstellen könnt, meldet Euch sehr gerne unter personal@das-gruene-zebra.de
Momentan laufen bereits viele weitere Prozesse zur Vorbereitung der neuen Saison. So planen wir gerade die Mitgliederversammlung und die Bietrunde im neuen Jahr, Öffentlichkeitsarbeit, Finanzplan und Anbauplanung sind in vollem Gange. Auch zu diesen Themen sind die AGs Mitgliederverwaltung und Öffentlichkeitsarbeit dringend auf weitere Mitglieder angewiesen! Wenn Ihr ein bisschen zu wichtiger Arbeit am Schreibtisch statt auf dem Acker beitragen könnt, schreibt uns am besten unter mitglieder@das-gruene-zebra.de.
Perspektiven
Letzte Woche hat die jährliche Ökokontrolle bei uns in Riede stattgefunden. Wir werden einmal im Jahr von der Kontrollgesellschaft Ökologischer Landbau einer umfangreichen Prüfung unterzogen, um weiterhin eine Biozertifizierung nach EU-Ökoverordnung zu erhalten. Dies ermöglicht uns, die EU-Agrarförderung für Ökolandbau zu beantragen. Gleichzeitig stellen wir Euch damit sicher, dass wir nur ökologisch zugelassenes Saatgut, Pflanzen und Dünger auf unserem Acker verwenden.
Die Winterzeit ist auch immer ein Anlass für Reparaturen und der Verbesserung der Infrastruktur auf dem Hof. So werden nun in der Anzucht Stück für Stück die Heiztische fest verkabelt und an den neuen Sicherungskasten dort angeschlossen. Ein wichtiger Schritt, um fliegende Kabel und Sicherungen zu vermeiden. Der große Sturm vor wenigen Tagen hat leider auch Spuren bei uns auf dem Hof hinterlassen und wir müssen erneut einen Folientunnel reparieren, bei dem Teile der Folien kaputt gerissen sind.
Außerdem kümmern wir uns gerade um Nachbesserungen unseres Bewässerungssystems und denken auch über eine zweite Pumpe für die neu erschlossene Ackerfläche jenseits der Straße nach, die wir nach wie vor Weide 1 nennen, in Erinnerung an die Tiere, die hier einmal grasten. Letzte Woche wurde hier noch ein Winterroggen als Gründüngung eingesät und nächstes Jahr möchten wir auf einem Teil des neuen Ackers auch Kohl anbauen. So können wir dem oft sehr feuchten Hauptstück ein Jahr Pause gönnen, müssen aber mehr Wasser auf die Flächen weiter entfernt bringen.
Termine, Aktionen, Mitarbeit
- Obstbaumschnittkurs am Samstag, 07.12.2024 von 9h00 (!) – 16h00:
Damit es in den nächsten Jahren weiter leckere Äpfel in den Anteilen gibt, müssen die zahlreichen Obstbäume auf dem Gelände geschnitten werden. Wenn Ihr schon immer mal wissen wolltet, wie das geht, kommt an diesem hoffentlich schönen Samstag im Dezember auf den Hof! Meldet Euch bitte an, damit wir besser planen können: mitglieder@das-gruene-zebra.de (Teilnahmegebühr 5 € in bar mitbringen). - Regulärer Aktionstag ebenfalls am Samstag, 07.12.2024 von 10h00 – 16h00: Je nach Wetter Geländepflege, Hof winterfest machen
- Keine Lieferungen am 26.12.2024 sowie am 02.01.2025!
- Aktionstag am Samstag, den 11.01.2025 von 10h00 – 16h00: Achtung, dies ist im Januar ausnahmsweise der zweite Samstag im Monat!
- Mitgliederversammlung des Vereins (Teilnahme optional): Samstag, den 25.01.2025 ab 14h00 in der Neuen Pop in der Friesenstraße 16-19 in Bremen
- Bietrunde für die neue Saison (Teilnahme in Präsenz oder online erforderlich): Samstag, den 22.02.2025 ab 14h00 in der Neuen Pop in der Friesenstraße 16-19 in Bremen. Die Anmeldung startet ab jetzt: Ihr könnt Euch hier eintragen.
Kommt gut durch die dunkle Jahreszeit und wir freuen uns, Euch auf mal wieder auf dem Hof zu sehen!
Solidarische Grüße
Eure Zebras
| Redaktion dieses Newsletters: Josephine Wohlrab Verantwortlich für den Inhalt im Sinne des Presserechts: Das Grüne Zebra – Solidarische Landwirtschaft in Riede e.V. Kaiserdamm 14a 27339 Riede |